N°1 Reserve Chenin Blanc Unwooded
Vitigno
100% Chenin Blanc
Sapore
Equilibrato tra sentore di litchi e quello della Guava che persiste sul palato con una leggera punta di miele.
Abbinamento
Perfetto con pesce e crostacei, trova anche il suo equilibrio con le carni bianchi e i formaggi a media stagionatura.
Vendemmia
la vendemmia viene effettuata di notte per preservare l’integrità dell’uva e dei suoi aromi. L’uva proviene unicamente da una specifica vigna dedicata esclusivamente alla produzione di questo vino.
Alcool
13,6%
Tipo di Terreno
argilloso
Vinificazione e Affinamento
la fresca brezza dell’oceano atlantico si traduce in più fresche temperature notturne. Queste differenti temperature, pur sempre moderate, consentono alle viti di riposare in terreni resistenti conferendo così in un gustoso aroma.
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