N°1 Reserve Chenin Blanc Unwooded

Boland Cellar

Vitigno

100% Chenin Blanc

Sapore

Equilibrato tra sentore di litchi e quello della Guava che persiste sul palato con una leggera punta di miele.

Abbinamento

Perfetto con pesce e crostacei, trova anche il suo equilibrio con le carni bianchi e i formaggi a media stagionatura.

Vendemmia

la vendemmia viene effettuata di notte per preservare l’integrità dell’uva e dei suoi aromi. L’uva proviene unicamente da una specifica vigna dedicata esclusivamente alla produzione di questo vino.

Alcool

13,6%

Tipo di Terreno

argilloso

Vinificazione e Affinamento

la fresca brezza dell’oceano atlantico si traduce in più fresche temperature notturne. Queste differenti temperature, pur sempre moderate, consentono alle viti di riposare in terreni resistenti conferendo così in un gustoso aroma.

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