Flutterby Merlot

Boland Cellar

Vitigno

100% Merlot

Sapore

si presenta al palato con un gusto di frutti di bosco selvatici e prugna nera matura.

Abbinamento

grazie ai sentori di frutta matura, alla maturazione in rovere di cedro ed ai suoi tannini morbidi, questo vino nasce per essere bevuto quotidianamente.

Vendemmia

le uve vengono raccolte nelle prime ore del giorno e seguono due giorni di immersione a freddo prima di iniziare la fermentazione naturale.

Alcool

14%

Tipo di Terreno

i terreni dove sono allevate le uve utilizzate per la produzione di questo vino sono granitici e argillosi e si trovano nella zona costiera del Capo.

Vinificazione e Affinamento

Durante il processo di fermentazione il livello di ph viene monitorato per dar vita ad un vino con un buon potenziale di invecchiamento. Dopo la fermentazione il vino viene lasciato sulle bucce per un periodo di una settimana.

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