Vin Blanc

Vitigno

Chenin Blanc, Clairette Blanche, Semillion e Vignionier

Sapore

Profumi di pera bianca, lime e sentori di drupacee, con una fresca acidità, conferisce un palato fruttato piacevole ed elegante a questo equilibrato blend dove lo Chenin (quasi il 50%) la fa da padrone.

Abbinamento

fresco e fruttato è l’ideale per le calde serate estive, perfetto come aperitivo e con piatti vegetariani o di pesce. Da provare anche con fritture leggere.

Vendemmia

le diverse uve vengono raccolte a mano da vigneti irrigui  a bassa resa.

Alcool

13%

Tipo di Terreno

molto secco, un mix di argilla e ghiaia.

Vinificazione e Affinamento

i diversi uvaggi vengono vinificati separatamente ed in un secondo momento assemblati, il prodotto finale non viene affinato in legno, ma va direttamente in bottiglia per conferirgli la giusta freschezza.